De Klepperman ontleent zijn naam aan de oude nachtwacht die vroeger rondliep om de tijd om te roepen en te waarschuwen voor brand en roddels. Daarbij gebruikte hij een veel lawaai makend klepapparaat. Het restaurant is onlangs omgetoverd in een bistro, waar je regelmatig zelf veel herrie kunt maken met onbeperkt mosselen en spareribs smullen.