Dat Nederland een multiculturele samenleving pretendeert te zijn, is goed merkbaar in The Colour Kitchen. Veel van de diversiteit die de Utrechtse bevolking zo kenmerkt, vind je terug op de gevarieerde menukaart. Doordat de keukenbrigade ook nog eens inventief te werk gaat en zich laat inspireren door actuele gebeurtenissen, is het eten nooit saai hier. Het charmante oude schoolgebouw waarin dit restaurant gevestigd zit, is op zich al een bezoek waard. Ook het grote terras is een meerwaarde met uitzicht op een parkje. Het enige nadeel van The Colour Kitchen is dat het een stuk buiten het centrum ligt in de oude arbeiderswijk Vleuten, een perfect voorbeeld van een hedendaags stukje multicultureel Utrecht.