De rijke geschiedenis van het oudste gedeelte van Utrecht, rondom de Dom, zou eigenlijk alleen al een aparte In Your Pocketgids verdienen. De afdrukken van de vele sabels en bajonetten die hier gestreden hebben zijn terug te vinden in de eeuwenoude muren van dit fascinerende stukje Utrecht. Anno 2012 is het Pandhof echter een oase van rust, met in het hart een fontein. Vier waterspuwende draken en acht leeuwenkoppen versieren de zuil. Op het hoogste gedeelte van dit uit 1916 stammende beeld zit de schrijvende 14e eeuwse kanunnik en rechtsgeleerde Hugo Wstinc, gehuld in een pelsmanteltje en gezeten op een driepotige gotische stoel. Zijn eeuwenoude boek, waarin hij de regels en gebruiken beschreef die in de Dom leefden, verwierf in de Middeleeuwen de status van leidraad bij de organisatie van verschillende geestelijke instellingen. Zijn beeltenis werd gebruikt om de Middeleeuwse wetenschap te verbeelden. Inmiddels is het beeldje weer compleet, nadat de pen en penhouder diverse malen door vandalen waren ontvreemd.