Liefhebbers van het beroemde theatergebied van New York komen aan hun trekken in de twee werfkelders van steakhouse Broadway. Het restaurant promoot veel wat zo karakteristiek voor het land van Uncle Sam is. Zo zien we Stan Laurel en Oliver Hardy terug in verschillende gedaantes aan de muren en vinden we Fats Domino en Louis Armstrong terug op de menukaart, respectievelijk als chocolademousse (echt waar!) en als toast met champignons. Carnivoren komen ook aan hun trekken met de vele steaks en ribs, al is er weinig Amerikaans aan het vlees uit Nieuw-Zeeland. De studenten in de bediening lopen in ieder geval de longen uit hun lijf en doen hun werk zichtbaar met plezier. Wel zou het een goed idee zijn om de ontwerper van de klapdeuren bij de toiletten wat meer westerns te laten kijken, zodat ze niet meer op oogniveau worden gemonteerd en je ongewenste botsingen vermijdt…