Jedilnik restavracije Cubo temelji na mediteranski kuhinji. Kakovostne mediteranske in sezonske sestavine so uporabljene v tradicionalno zasnovanih jedeh, ki so nato nadgrajene v moderne kreacije. Vendar se ljudje ne odločajo za Cubo zgolj zaradi njihove ponudbe. Minimalistično zasnovana notranjost v kombinaciji sive barve in barv temnega lesa ter zasebno vzdušje je tisto, kar poleg odličnih jedi zagotavlja nepozabno doživetje ne glede na to, ali gre za poslovno kosilo ali intimno večerjo v dvoje.