Het voordeel van kerken is dat de akoestiek geweldig is. Zelfs als de pastoor fluisterde, kon iedereen hem horen. Daarmee heb je ook direct het grootste nadeel te pakken van Olivier, een omgebouwde schuilkerk. Doordat deze zaak vaak afgeladen vol zit, komt er een kakofonie aan geluiden op je af. De enige religie die nu nog beleden wordt in dit voormalige Godshuis is de liefde voor het alcoholische gerstenat. En gelukkig speelt anno nu geen enkele geestelijke meer op het nog steeds aanwezige orgel. Bourgondisch genieten doe je van een waslijst aan Belgische bieren, dikke Belgische patatten, kaaskroketten en mosselen.