Иногда людям удается сделать все именно так, как нужно. Organique был сделан с заботой и чувством, и представляет идеальный баланс. Это место гармонично во многих отношениях; для отделки и мебели сдесь использовано дерево, освещение мягкие и теплое, еда вкусная и здоровая. Как следует из названия, здесь подается, на сколько это возможно, органическая пища, из мяса и рыбы, приготовленные в хоспере, уникальном супер-горячем гриле. В ресторан есть вход с Бамбис Риги и с Шардени. С небольшого пространства на первом этаже, лестница поднимается на второй с неожиданно большим пространством. Дизайн всего помещения хоть и довольно простой, но уникальный и приятный. Да, и только два стола для курящих.