Un frantoio del 1937 ospita macine in pietra, presse idrauliche, vasche di decantazione e altri macchinari perfettamente funzionanti, illustrando in ogni dettaglio la lavorazione tradizionale dell’olio extravergine d’oliva. Un’esperienza destinata ad acquisire ulteriore interesse nei prossimi anni: il museo sta raccogliendo attrezzi, utensili e altri oggetti volti a illustrare altri aspetti della vita contadina nel Montiferru.