Een levensgroot portret van Sophia Loren siert de muren van dit stijlvolle restaurant. Het is gelukkig niet het enige typische Italiaanse dat La Pasta e Fagioli kenmerkt. Nino Casella zwaait in de keuken de scepter en deze levensgenieter uit het gebied rond Napels weet als geen ander kleine meesterwerkjes uit het land van de pizza en pasta op tafel te toveren. De kaart biedt overigens geen pizza's of spaghetti bolognese: te gewoontjes volgens de vrouw van de kok die de bediening voor haar rekening neemt. Onze absolute aanrader is de truffelrisotto. Met daarbij een kwartel die smelt op je tong. Ook een prima plek voor een huisgemaakte aperitief of een keur aan grappa's.
Comments