L’aspetto un po’ disordinato dell’abitato odierno, che forma un unico agglomerato con il capoluogo, non rende giustizia a una città le cui radici affondano nell’VIII secolo a.C., con la fondazione della colonia fenicia di Othoca. Santa Giusta merita, comunque, una sosta: per visitare la magnifica cattedrale romanica e costeggiare lo stagno salmastro che dalla città prende il nome, dove nidificano germani reali, folaghe, tuffetti e aironi cinerini.