Umami

Nog niet zo heel lang geleden was Utrecht bezaaid met restaurantjes die het interieur als bijzaak beschouwden. Anno 2013 lijkt eerder het omgekeerde het geval te zijn. Vrijwel elke nieuwe zaak die zijn deuren opent, heeft al een fortuin aan binnenhuisarchitecten gespendeerd. Zo ook Umami. Deze meer dan hippe tent heeft zonder twijfel het meest moderne interieur van de Utrechtse binnenstad. Waar anders vind je doorzichtige stoelen en paarse krukken? Gelukkig kan je ook nog lekker eten hier. Het zogenaamde Shared Dinner concept houdt in dat je per persoon een vast bedrag betaalt en driegangen lang twee Aziatische gerechten van de (zeer uitgebreide) menukaart mag kiezen. Aanrader: zwarte sesamijs met frambozensaus.