Van alle fastfoodketens in Nederland (en ver daarbuiten) is Subway verreweg de meest gezondste. Mochten er mensen zijn die een paar decennia op de Noordpool geleefd hebben en dit concept nog niet kennen, je stelt eigenlijk je hele broodje zelf samen. Het nadeel is wel dat je 1001 vragen moet beantwoorden over welk broodje je wilt, de grootte ervan, het beleg, wel of niet met salade en saus. En waarschijnlijk zijn we de helft van de vragen nog eens vergeten. Maar het resultaat mag er zijn. Een kakelvers broodje met alleen beleg erop waar jij van geniet. Je treft deze zaak aan de rechterzijde als je wegrestaurant De Lucht-West binnengaat. Een tiental tafeltjes zorgen ervoor dat je rustig je zojuist samengestelde trofee kunt verorberen.
